Misión:

Olivos, aromáticas y abejas

El Grupo Operativo ‘Olivares de miel’ pretende introducir plantas aromáticas en los olivares del sureste de la Comunidad de Madrid para diversificar su rentabilidad, aumentar la producción de miel y generar alternativas de turismo agroecológico.

¿Quiénes somos?

Formamos parte de este grupo el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), la Unión de Cooperativas Agrarias Madrileñas (UCAM), la Unión de Agricultores y Ganaderos (UPA Madrid), diversos olivicultores de Perales de Tajuña, Carabaña y Estremera, la apicultora de Orusco de Tajuña y Carabaña, y el paisajista Javier Domínguez.

¿Qué hacemos?

A través de un estudio de tres años, el Grupo Operativo ‘Olivares de miel’ pretende demostrar que se pueden dar nuevos usos a los olivares madrileños, tradicionalmente poco rentables, pero con gran potencial. Para ello se plantarán setos de aromáticas entre las hileras de olivos. De tal manera que donde ahora sólo se producen aceitunas una vez al año, se pueda también obtener un aceite de mejor calidad, productos apícolas y aceites esenciales.

Mediante la difusión de los resultado, se informará de cómo esta combinación de policultivos puede beneficiar económicamente a los agricultores, disminuyendo los costes de producción por la mejora del suelo y aumentando la capacidad de producción. Ventajas a las que se les suma la conservación del suelo, los beneficios sobre la diversidad biológica y paisajística y la potenciación de un agroturismo atraído por los contrastes cromáticos de las vistosas floraciones de las aromáticas en el olivar.